Ein Rezept, dass ich gerne koche, weil es so einfach und schnell geht, dabei aber super schmeckt. Das meiste hat man eh im Haus. Leider hat das essen viele Kalorien durch das ganze öl und die Nudeln. Es gibt eine Light-Variante (oder eher low-carb Variante), wo an Stelle der Nudeln Zudeln verwendet werden. Das haben wir auch schon getestet, hat uns allerdings nicht all zu gut geschmeckt.
Noch ein leckeres Süppchen aus dem Crock Pot. Dieses Mal eine Suppe mit indischem Geschmack.
Als ich noch in der Schule war, hatte ich eine türkische Freundin, zu der ich nach der Schule schon mal mit zum Essen war. Ich erinnere mich da noch an einen Tag, an dem die Mutter Linsensuppe gekocht hatte und sie die extra für mich „nicht so scharf“ gemacht hat. Die Suppe war super lecker, aber für mich extrem scharf. Das fand die Familie sehr lustig, weil sie die Suppe natürlich sehr lasch fanden. Seitdem habe ich angefangen scharf zu essen und man gewöhnt sich natürlich immer mehr daran. Danach hatte ich nie wieder Probleme mit scharf, bis ich in China war und kürzlich in Texas.
Das Rezept für die Türkische Linsensuppe hab ich von der Freundin damals bekommen und habe es jetzt mal im Crock Pot ausprobiert. Meiner Meinung nach ist sie nicht scharf, muss man selbst mal ausprobieren, was einem da schmeckt.
Wir waren dieses Jahr mal nicht in den USA sondern in der Türkei. Das Wetter war richtig schön warm und das Essen mega gut. Und ich habe mich in diesen super leckeren Dip verliebt und musste ihn sofort ausprobieren als wir wieder zu Hause waren. Wir essen den mit Fladenbrot oder zu Kartoffeln oder auch zu Fleisch. Probiert es mal aus, hier kann eigentlich nichts schief gehen.
Wir haben den Block am 26.März 2024 angefangen von unserer Ursprünglichen Seite https://doktorhausfraukocht.blogspot.com/ umzuziehen.
Was ist bisher geschehen:
Wenn es mal wieder schnell gehen muss ein weiteres Pfannengericht. Und wie ihr sicher schon mitbekommen habt, lieben wir Hack. Hier ist es ein türkisch angehauchtes Hack. Je nach Beilage ist es auch low carb und wenn man Rinder Hack verwendet auch low cal.