Das schöne an Orzo ist, dass man es super gut als One-Pot Gericht ansetzen kann. Es verhält sich ein wenig wie Reis, ist aber eine Nudel. Dieses Gericht kann man sehr einfach ansetzen nebenbei, es eignet sich also als Meal-Prep Gericht und es ist sehr variabel was man an Gemüse oder Käse mit rein gib. […]
Conchiglioni sind wie Muscheln geformte Nudeln, sie sind so groß, dass man sie gut füllen kann. Das Ganze ist natürlich etwas Arbeit, aber es lohnt sich und schmeckt wirklich super lecker. Das Original wird aus Spinat und Ricotta gemacht, ich mag aber lieber Mascarpone so ist das ganze etwas cremiger. Wir verwenden als Soße dazu […]
Lasagne ist ein perfektes Winterrezept weil sie von Innen wärmt. Man kann Lasagne mit allem Möglichen machen, wir machen sie am liebsten mit Bolognese Soße und mit selbstgemachten Nudelteig. Dann ist das Backen im Ofen auch sehr viel schneller.
Eines unserer Sommerrezepte. Schmeckt super zu Reis wie zum Beispiel diesem Tomatenreis. Man kann die Hackbällchen auch weglassen, wenn man es vegetarisch haben möchte.
Cannelloni sind ja immer so ne Sache: Wie füllt man die? Aber ich finde mit Cherry Tomaten und Mini-Mozzarella kann man die perfekt füllen denn das ist super einfach und macht wenig Arbeit und Schweinerei wie man es mit einer Spritztülle haben würde. Wir haben hier schon ein Cannelloni Rezept wollten dieses Mal aber eine […]
Ein absolutes Winterrezept und auch Sonntagsrezept, das einen von Innen wärmt. Man kann es als Beilage zum Sonntagsbraten machen oder aber als volle Mahlzeit. Die Hand-on-time ist recht gering, allerdings backt das Gratin recht lang.