Es ist schon wieder so warm und im Sommer möchte man ja gerne mal etwas leichtes Essen, da sind Salate immer gut. Aber man möchte auch satt werden und es sollte auch Protein enthalten. Ich esse unter der Woche teilweise auch nur eine Mahlzeit, dann sollte diese auch gesund sein und wenn möglich alle Nährstoffe […]
Dieser himmlische Käsekuchen vereint das Beste aus drei Welten: eine samtig-feine Quarkmasse, einen wunderbar knusprigen Keksboden und das absolute Highlight – eine intensiv fruchtige Sauce, die perfekt die Süße des Kuchens ausbalanciert. Der Kuchen ist auch super einfach gemacht und verzichtet auf das übliche Vanillepuddingpulver dass man gerne in die Füllung gibt. Denn eigentlich besteht […]
Conchiglioni sind wie Muscheln geformte Nudeln, sie sind so groß, dass man sie gut füllen kann. Das Ganze ist natürlich etwas Arbeit, aber es lohnt sich und schmeckt wirklich super lecker. Das Original wird aus Spinat und Ricotta gemacht, ich mag aber lieber Mascarpone so ist das ganze etwas cremiger. Wir verwenden als Soße dazu […]