Aus der Reihe „Es soll einfach schnell gehen“: Gurkensalat, eine super Beilage zum Grillen. Dieser ist mit Sahne und daher etwas schwerer und kalorienreich da mit Sahne. Eine andere Variation gibt es hier.
Gurkensalat mit Sahne
Gang: BeilageKüche: DeutschSchwierigkeit: EinfachPortionen
2
PortionenZubereitungszeit
20
MinutenZutaten
1 Salatgurke
1 Schalotte
5 EL Sahne (geht auch leicht)
2 EL Essig
Salz, Pfeffer, Zucker und Dill
Anweisungen
- Gurke schälen und in feine Scheiben schneiden.
- Mit 1 TL Salz bestreuen und ca. 10 min ziehen lassen.
- Danach das Wasser abgießen.
- Schalotte in kleine Würfel hacken und unter die Gurke geben.
- Aus Sahne, Essig und Gewürzen eine Soße machen und unter den Salat geben.