Ich sag es Euch, dieser Spieß ist super lecker. Wir haben oft Grillspieße bei unserem Metzger gekauft und da gab es auch einen La Döner Spieß. Ich mochte den immer sehr gerne, allerdings war der schon sehr stark gewürzt. Und zu Corona Zeiten gab es den dann auf einmal nicht mehr. Also haben wir uns überlegt doch selbst einen solchen Spieß zu machen.
Ich backe immer den schnellen, einfachen Teig ohne Hefe. Aber nicht nur weil er so schnell und einfach ist, sondern weil er auch so schön knusprig ist.
Belegen kann man den Teig wie man möchte. Zwei Ideen geben wir hier schon mit
Ich backe nicht gerne und kann es auch nicht so gut, ich koche lieber. Ich bin auch kein großer Fan von Brot, es muss schon ein sehr gutes Brot von einem super Bäcker sein. Ich würde, wenn ich könnte, aber lieber selber Backen. Als ich dann mal eine Baguette-Backform bekommen habe, musste ich es einfach mal probieren ein Weizen-Baguette zu backen.
Wir machen unsere Pommes immer frisch aus Kartoffeln und unserer Heißluftfritteuse und dazu gehört auch selbst gemachtes Pommesgewürz:
Ein Blechkuchen auf Biskuitteig, der immer gelingt und jedem schmeckt.
Hier noch eine leckere Kleinigkeit, die man immer schön als Nachtisch machen kann oder zum Kaffee. die Cupcakes sind schnell zubereitet, sollten aber ein wenig im Kühlschrank stehen bevor man sie serviert.
Unter die Mascarpone Creme gebe ich gerne noch etwas Tomkabohne. Das ist nicht notwendig, falls man die nicht im Haus hat. Aber die Bohne gibt der Creme einen besonderen Geschmack.