Schmeckt so wie die Köttbullar. Wird das so geschrieben? Total lecker und passt super zu Knödel oder Spätzle. Bei uns sind diese Fleischbällchen ein richtiges Sonntagsessen. Ich nehme an stelle von Hack am liebsten Mett, zumindest wen ich nicht auf Kalorien achten muss 🙂
Im Winter esse ich sehr gerne Aufläufe, sie wärmen wie Suppen von Innen. Gnocchi passen zu Gemüse nochmal besser als Nudeln, finde ich. Man kann die Gnocchi selbst machen wie hier beschrieben, oder man kauft welche, wenn es schneller gehen soll.
Zu Neujahr, zu Ostern und natürlich auch immer mal zwischendurch: Der Hefezopf. Dieser super einfache Teig lässt sich auch super abwandeln mit z.B. Schokotröpchen oder Mandeln usw. Hier gibt es einmal das Grundrezept. Dieser fluffige und saftige Teig gelingt jedem, da kann eigentlich nichts schief gehen. Aber achtet unbedingt darauf 550er Weizenmehl zu verwenden!
Noch ein schnelles Essen, was wir sehr gerne und oft essen: Gebratene Nudeln. Kann man mit und ohne Fleisch machen, wir machen es gerne mit Hühnchen. Gemüse einfach das rein hauen, was noch im Haus ist 🙂
Während ich das Hähnchen Süß-Sauer liebe, ist mein Mann lieber Rind. Also musste noch ein „asiatisches“ Rezept mit Rind für den Crock Pot her. In den USA haben wir auch so eines gefunden.
Pesto geht immer, schnell zubereitet und kann man auch vorbereiten und schmeckt immer gut. Ich mag auch die Farbe, das grün sieht so frisch aus. Und einen besonderen Geschmack gibt noch das Kürbiskernöl. Das Rezept ist jetzt für eine halbe Packung Nudeln, ich mag aber auch gerne viel Pesto zu meinen Nudeln