Hier kommt noch ein Winterrezept, das man wunderbar einfach im Slow cooker machen kann. Man kann es natürlich auch einfach im Topf kochen, aber wir mögen es gerne einfach und auch langsam gekocht, da mehr Geschmack. Ist das eigentlich ne Suppe? Eher nicht, vielleicht ein Eintopf….
Bauerntopf aus dem Crock Pot
Gang: AbendessenKüche: DeutschZutaten
400-500 g Hack (Gemischt oder Rind)
500-600 g Kartoffeln
2 Paprikaschoten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
700-800 ml Gemüsebrühe
70 g Tomatenmark
1 TL Paprika scharf, 1TL Pfeffer, 1TL Salz, ½ Tl Thymian, ½ TL Majoran, 1TL Oregano
Anweisungen
- Crock Pot wird mit Backtrennspray eingesprüht.
- Die Kartoffeln schälen und würfeln und auf den Boden des Crock-Pots geben. Paprika waschen und würfeln und dazu geben.
- Zwiebeln und Knoblauch werden geschält und fein gehackt.
- Öl wird in der Pfanne erhitzt und dann werden die Zwiebeln glasig angebraten.
- Dann kommen Knoblauch und das Hack hinzu. Das hack wird so lange angebraten bis es eine schöne Farbe enthält.
- Dann kommt das Tomatenmark hinzu und wird auch noch etwas angeröstet. Dann kommen die Gewürze hinzu und werden untergerührt. Das Ganze wird mit etwas Brühe abgelöscht und kommt dann in den Crock Pot.
- Crock Pot für 3,5 h auf High oder 7 h auf low.