Es gibt die unterschiedlichsten Chilli Mayos und diese hier machen wir mit der Chilli de Arbol.
Chilli Mayo
Gang: DipKüche: MexikanischWir können diese smoked Paprika sehr empfehlen, sowohl in mild als auch in scharf.
Zutaten
100 ml Mayo
10 ml Ketchup
1 TL Dijon Senf
2 Chili de Arbol
1 TL Zitronensaft
1/2 TL geräucherte Paprika mild & 1/2 TL geräucherte Paprika scharf
Anweisungen
- Die Chillis werden in warmen Wasser eingeweicht.
- Alle Zutaten kommen in einen Mixer und werden zu einer homogenen Soße gemixt.
