Der griechische Krautsalat passt sehr gut zum Grillen. Er muss jedoch etwas ziehen und sollte daher ein Tag im voraus angesetzt werden
vegetarisch
Überbackenen Schafskäse
Eine super Beilage zu einem frisch gebackenem Brot wie zum Beispiel Foccacia oder Baguett. Wir machen den überbackenen Schafskäse gerne zu Abendbrot, vor allem wenn man gerne etwas warmes dabei haben möchte. Schmeckt aber auch super zu Ofenkartoffeln.
Pasta e quattro pomodori
Quattro Pomodori ist eine Soße aus 4 Tomatensorten. Ich weiß nicht, ob damit die Tomatensorte gemeint ist, ich denke aber eher die Art der Tomaten: Man verwendet nämlich getrocknete Tomaten, Tomatenmark, frische Tomaten und Dosentomaten. Dies ist eines meiner liebsten Pasta Rezepte, gerne auch im Sommer. Diese Soße schmeckt so lecker und kommt mit sehr […]
Cigarras oder auch Zigarren Börek
Cigarras sind kleine Börek Stangen, die an Zigarren erinnern, daher der Name. Sie sind super lecker, schnell gemacht und super Fingerfood für jede Party. Man kann sie kalt und warm essen.
Huevos Rancheros
Huevos Rancheros ist das mexikanische Shashuka. Es ist eigentlich ein Frühstücksrezept, wir essen es aber gerne zum Abend, weil es schnell gemacht ist und auch super warm macht, es ist also ideal nach einem späten und kalten Stallabend.
Geröstete Kichererbsen
Geröstete Kichererbsen sind ein super Topping für einen Salat oder einem Curry oder aber als Fingerfood zum Knuspern, wenn man Gäste da hat. Sie sind einfach gemacht und sind gesünder als Chips oder Erdnüsse zum Beispiel.