Noch ein Rezept aus der römischen Region: Carbonara. Die Zutaten sind ähnlich wie bei der Pasta alla Gricia, nur dass hier noch einer dazu kommen. Das Rezept ist sehr einfach, kommt mit wenig Zutaten aus und ist schnell gemacht.
Pasta
Köfte Pasta
Ein weiteres türkisches Pasta Rezept, dieses Mal mit Hackfleisch. Man sollte hier nicht erwarten, dass die Köfte Pasta wie Bolognese schmecken, das tun sie definitiv nicht, weil es ganz andere Gewürze sind und weil die Pasta mit Joghurt serviert werden. Aber ich finde dieses Rezept passt sehr gut in den Sommer, während ich die Bolognese […]
Pasta alla Gricia
Noch ein einfaches Gericht aus der römischen Küche. Eigentlich entspricht es dem Rezept Cacio e pepe, nur dass noch die gebratene Schweinebacke, Guanciale, dazu kommt. Ich esse sehr gerne Cicio e pepe und ich liebe auch Schweinespeck und daher gehört auch die Pasta alla Gricia zu unseren Pastagerichten.
Pasta Giallo
Die gelbe Pasta. Bei unserem Italiener gibt es immer so schöne gelbe Tomaten und daher haben wir mal die gelbe Tomatensoße getestet und es hat echt gut geschmeckt, vor allem in Kombination mit dem Feta.
Pesto Rosso
Ich liebe Pesto. Zum einen weil ich Pasta liebe 🙂 aber zum anderen auch, weil man Pesto super vorbereiten kann, zum Beispiel am Vortag und dann einfach in den Kühlschrank stellen kann. Und Pesto schmeckt nicht nur zu Pasta sondern auch auf Brot oder Sandwich oder auch als Topping auf einem vegetarischen Burger schmeckt es […]
Pasta mit Ofen-Feta
Dieses Rezept war mal ein virales Pasta Rezept, was jeder auf Instagram mal gepostet hat. Wir mussten das dann auch mal ausprobieren und es hat uns sehr gut geschmeckt. Daher haben wir es hier aufgenommen.