Wie viele Pasta Rezepte sollen eigentlich noch in den Blog? Alle die ich mag 🙂 Ihr wisst ja, ich liebe Pasta und könnte jeden Tag Nudeln essen. Crudaiola heißt eigentlich „roh“ und das liegt daran, dass die Tomaten nicht gekocht werden. Daher finde ich, ist dies ein super Rezept für warme Sommerabende auf dem Balkon. […]
Herzhafte Muffins sind toll, super Fingerfood für eine Party und auch toll für Dips wie zum Beispiel unsere Feta Dips wie diesen mit Pistazien oder diesen mit Paprika. Dieses Rezept ist sehr einfach und wird am Vortag gestartet und geht über Nacht im Kühlschrank. Das finde ich persönlich super, weil man dann am Backtag keine […]
Pasta Vodka, klingt komisch, ist aber wirklich so 🙂 Warum sollte man Vodka in eine Pasta rein geben, der schmeckt doch nach nix. Der Vodka enthält Ethanol, den Alkohol. Ethanol kann fettlösliche Aromen aus den Zutaten wie Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch lösen, die in Wasser nicht löslich sind. Dadurch wird der Geschmack der Soße intensiviert. Außerdem […]
Noch ein Pasta Gericht und dann auch noch eines aus dem Crock Pot. Das ist mein liebstes Pasta Gericht aus dem Slowcooker. Ich verwende immer selbstgemachte Pest nach diesem Rezept aber man kann natürlich auch ein Glas Pesto kaufen. Pesto ist schnell gemacht und kann auch vorbereitet werden.
Nein, das ist keine leichtere Variante als das gewöhnliche Tiramisu, aber sie schmeckt nach Frühling durch die Erdbeeren. Daher machen wir ab und an mal dieses Rezept.
Wir lieben Pasta und essen sehr gerne die römischen Gerichte, Spaghette Cacio e pepe, Pasta alla Gricia, Spaghetti Carbonara oder Pasta alla Amatriciana. Diese vier Gerichte sind alles einfache Gerichte aus wenigen Zutaten und alle ja irgendwie Abwandlungen von einander. Und dann gibt es noch die Pasta alla Zozzona, das ist eine Mischung aus allen, […]