Meine Mama hat im Herbst immer wieder schnell einen Hefekuchen gezaubert. Zum Beispiel mit Äpfeln oder Pflaumen. Ich musste das Rezept etwas an die 2000er Jahre anpassen und das Verhältnis Teig zu Obst zu Gunsten des Obsts verschieben. Zudem ist die Menge nun für unser kleines Backblech mit Deckel, sodass man diesen Kuchen auch prima mit zum Stall oder zur Arbeit nehmen kann
Ein echtes Sonntagsessen, das auch super zu Weihnachten gemacht werden, zusammen mit Serviettenknödel oder Hefeknödel und Rotkohl oder Bohnen. Auch die Schwiegereltern lieben es!
Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt sehr gut, alle Gäste denen wir das Gericht serviert haben, waren begeistert. Probiert es einfach aus.
Ein neues Rezept das wir ausprobieren. Gebraten Butter ist auch bei unserer Copycat-Soße das eigentliche Geheimnis. Warum also nicht auch bei einer Nudelsoße einmal versuche. Paprikamark ist im türkischen Supermarkt erhältlich und lässt sich auch super leicht portionieren und somit steh so einer schneller Soße nichts mehr im Weg, wenn es schnell gehen muss.
Bei meinen Schwiegereltern ist diese super leicht vorzubereitende Suppe, der perfekte Start in ein kleines gemütliches Familienessen. Wir haben sie entdeckt und einmal zu einem Weihnachtsessen gereicht, bei dem es unser Rouladen-Geschnetzeltes gab. Beides kommt aus dem Crockpot und somit konnten wir doch ganz gemütlich morgens zum Stall fahren zu unseren Pferden.
Unter Corona kommt man ja auf so einiges, da man viel Zeit zu Hause verbringt 😉. Mich hat schon immer gestört, dass ich eingelegte Gurken kaufen muss, und mich
a) im Laden unter gefühlten hundert Sorten entscheiden muss, und
b) ich das Glas später im Altglas entsorgen muss.
Daher habe ich 2021 ausprobiert, Gurkenscheiben selber einzulegen und ich bin mit dem Ergebnis recht zufrieden und wir kaufen nur n och welche, wenn es sich nicht vermeiden lässt – sprich, wir vergessen haben dieses Basic anzusetzen
Ein Rezept, dass ich gerne koche, weil es so einfach und schnell geht, dabei aber super schmeckt. Das meiste hat man eh im Haus. Leider hat das essen viele Kalorien durch das ganze öl und die Nudeln. Es gibt eine Light-Variante (oder eher low-carb Variante), wo an Stelle der Nudeln Zudeln verwendet werden. Das haben wir auch schon getestet, hat uns allerdings nicht all zu gut geschmeckt.