Grillgemüse mag ich sehr gerne und je nachdem welches Gemüse man nimmt, hat man auch einen sehr variablen Geschmack. Wir haben hier schon ein Pasta Rezept was man nur mit Knoblauch und Tomaten aus dem Backofen macht. Hier kommen zum Gemüse der Wahl dann noch für den Geschmack getrocknete Tomaten, geröstetes Tomatenmark, Parmesan und Sahne […]
Schafskäse Burger oder Feta Burger haben wir das erste mal auf der Equitana gegessen und er hat uns super gut geschmeckt und wir fanden die Idee auch super und daher haben wir es zu Hause nachgekocht. Wir haben es mit kleinen Fladenbroten probiert, das schmeckt auch gut, uns schmeckt es aber am besten mit Foccacia […]
Cig Köfte sind ein super vegetarisches Fingerfood. Man kann sie aber auch mit Salat und zum Beispiel Sumak-Zwiebeln in Wraps rein geben und als vegetarisches Hauptgericht nutzen. Sie sind schnell gemacht und man kann sie auch super vorbereiten am Vortag.
Wir machen mindestens einmal pro Woche Salat und da will man natürlich auch mal etwas Abwechslung. Dieser Salat schmeckt sehr lecker und macht satt.
Pide ist nicht direkt eine türkische Pizza, der Teig ist anders. Im Vergleich zum Pizzateig, der aus Mehl, Wasser und Hefe besteht, wird zum Pide Teig noch Joghurt und Öl gegeben. Dadurch wird der Teig schön fluffig und weich. Ich esse Pide am liebsten nur mit Kasar und Jalapenos. Und ja, es ist extrem viel […]
Wie viele Pasta Rezepte sollen eigentlich noch in den Blog? Alle die ich mag 🙂 Ihr wisst ja, ich liebe Pasta und könnte jeden Tag Nudeln essen. Crudaiola heißt eigentlich „roh“ und das liegt daran, dass die Tomaten nicht gekocht werden. Daher finde ich, ist dies ein super Rezept für warme Sommerabende auf dem Balkon. […]