Knusprig wie Pommes, aber so füllig wie eine Ofenkartoffel: Fächerkartoffeln sind der absolute Star auf jedem Grillrost. Durch die feinen Einschnitte werden sie außen herrlich kross, während sie innen butterweich bleiben und die Aromen von Kräutern perfekt aufsaugen. Ob als edle Beilage zum Steak oder vegetarisches Highlight mit einem Klecks Tsatsiki – diese Kartoffeln sehen nach Sterneküche aus, […]
Hol dir den Sommer direkt auf den Teller! Dieser mediterrane Nudelsalat ist die perfekte Mischung aus würzig und frisch: Sonnengereifte getrocknete Tomaten, salzige Oliven und knackiger Rucola vereinen sich mit einem aromatischen Pesto zu einem echten Geschmackserlebnis. Ob als leichtes Abendessen, Star beim nächsten Grillabend oder praktisches Meal-Prep fürs Büro – dieser Salat ist im Handumdrehen zubereitet und schmeckt herrlich nach Urlaub in Italien. Ein unkomplizierter […]
Suchst du nach der perfekten Erfrischung für heiße Tage? Diese schnelle No-bake Rolle ist die Rettung für jeden Grillabend oder jede Sommerparty. Die Rolle ist herrlich leicht und steht im Handumdrehen auf dem Tisch. Das Beste: Du entscheidest, welche Füllung hineinkommt: Ob Schoko-Banane oder meine liebste sommerliche Kombi aus Banane, Himbeere und Erdbeere – Deiner […]
Wir haben schon einige Kartoffelsalatrezepte in diesem Blog. Dieser hier ist nach einem Italienischen Rezept und er passt einfach super zu Schnitzeln.
Dass wir gerne Hack essen, ist bestimmt schon aufgefallen. Und Hackbällchen sind mein persönliches Highlight. Mein All-time-Favorit ist noch immer „Spaghetti with Meatballs“ aber dieses Spanische hier ist auch super lecker. Diese Hackbällchen kann man als Tapas servieren oder auch einfach zusammen mit Brot, Reis oder aber mit Kartoffeln wie den spanischen Patatas Bravas.
Grillgemüse mag ich sehr gerne und je nachdem welches Gemüse man nimmt, hat man auch einen sehr variablen Geschmack. Wir haben hier schon ein Pasta Rezept was man nur mit Knoblauch und Tomaten aus dem Backofen macht. Hier kommen zum Gemüse der Wahl dann noch für den Geschmack getrocknete Tomaten, geröstetes Tomatenmark, Parmesan und Sahne […]