In den Monaten, in denen man keine Eintöpfe oder Suppen mehr essen mag, also so Frühling und Sommer, essen wir am Montag gerne Abendbrot. Weil ich aber gekauftes Brot oft nicht vertrage, vermutlich wegen irgendwelchen Enzymen oder so, backen wir das Brot bzw. die Brötchen selbst. Wir lassen den Teig dann meist über Nacht gehen, […]
Nicht jeder Salat ist immer gesund. Dies ist wieder mal ein amerikanisches Gericht mit leicht mexikanisch angehauchtem Geschmack und wir mögen ihn sehr gerne. Und man hat zumindest das Gefühl etwas gesundes zu essen .
Menemen ist ein traditionelles türkisches Pfannengericht aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Eiern. Es wird mit Gewürzen wie Salz, Pfeffer und Paprika verfeinert und direkt aus der Pfanne genossen. Schnell zubereitet, unglaublich aromatisch und perfekt für gemütliche Abende. Ein Stück Brot dazu – und fertig ist der Genuss!
Mini Apfel Mürbeteig Küchlein, die sehr schnell zubereitet und gebacken sind. Der Vorteil hier ist, dass der Teig weder gehen, noch im Kühlschrank ziehen muss. Daher ist er super schnell gemacht. Er schmeckt allerdings etwas besser, wenn er nach dem Baken etwas stehen gelassen wird. Ich finde er schmeckt am Folgetag am besten.
Lemon Rolls sind wie Cinnamon Rolls nur mit Zitrone 🙂 Ich mag auch sehr gerne die Zimtschnecken, aber das passt eher in die kalte Jahreszeit. Im Sommer hab ich lieber die Zitronenröllchen. Ein einfacher Hefeteig, der immer gelingt.
Schnell und einfaches Gebäck, super zum Frühstück, zum Sonntagskaffee oder einfach Zwischendurch.