In meinem Studium gab es ein Gericht, das mich durch jede stressige Prüfungsphase gerettet hat: diese unschlagbar einfache, mexikanisch Bohnensuppe. Wenn am Ende des Monats das Budget knapp war und die Zeit zwischen Uni und lernen kaum reichte, war dieses Rezept mein absoluter Fels in der Brandung. Mit nur einer Handvoll günstiger Vorratszutaten zauberst du […]
Stell dir vor: Du kommst nach einem langen Tag nach Hause, und statt in der Küche zu stehen, wirst du von einem herzhaften, würzigen Duft an der Tür empfangen. Das ist die Magie des Crock Pots. In diesem Slow Cooker Chili con Carne verschmelzen zartes Fleisch, feurige Gewürze und sämige Bohnen über Stunden zu einem Geschmackserlebnis, […]
Neben unserem Bauerntopf mit Hackfleisch, haben wir auch ein vegetarisches Rezept auf der Basis von roten Linsen. Man sollte natürlich nicht erwarten dass der 1:1 so schmeckt wie mit Fleisch, das tut dieser Bauerntopf nicht. Aber er schmeckt sehr gut, ist gesund und ist ebenso ein Eintopf-Wintergericht.
Hier kommt noch ein Winterrezept, das man wunderbar einfach im Slow cooker machen kann. Man kann es natürlich auch einfach im Topf kochen, aber wir mögen es gerne einfach und auch langsam gekocht, da mehr Geschmack. Ist das eigentlich ne Suppe? Eher nicht, vielleicht ein Eintopf….
Ein besonderes Risotto, weil hier an Stelle von Parmesan Feta verwendet wird. Es ist super cremig und sehr geschmackvoll. Es ist ein One Pot Gericht was wir sehr gerne im Sommer essen.
Wir mögen unter der Woche gerne schnelle und einfache Gerichte und am liebsten One-Pot, damit man nicht mehr so viel spülen muss. Dieses Rezept erfüllt das fast alles. Man braucht zwar nur einen Topf, aber die Kartoffeln sollte man im Ofen oder im Airfrier schön knusprig backen.