Noch ein Rezept aus der römischen Region: Carbonara. Die Zutaten sind ähnlich wie bei der Pasta alla Gricia, nur dass hier noch einer dazu kommen. Das Rezept ist sehr einfach, kommt mit wenig Zutaten aus und ist schnell gemacht.
Küche
Chicken Curry Sub
Subway kennt vermutlich jeder? Ich bin eigentlich kein Fan davon aber der Mann hatte sich kürzlich ein Philly Cheese Steak Sandwich gemacht und dazu ein amerikanisches, weiches Baguette ausprobiert. Das Baguette hat mir so gut geschmeckt, dass ich das mit gegrilltem Curry Hähnchen und einer passenden Mayo ausprobieren wollte und es schmeckt super lecker.
Köfte Pasta
Ein weiteres türkisches Pasta Rezept, dieses Mal mit Hackfleisch. Man sollte hier nicht erwarten, dass die Köfte Pasta wie Bolognese schmecken, das tun sie definitiv nicht, weil es ganz andere Gewürze sind und weil die Pasta mit Joghurt serviert werden. Aber ich finde dieses Rezept passt sehr gut in den Sommer, während ich die Bolognese […]
Zatar
Zatar ist eine orientalische Gewürzmischung auf Thymianbasis. Da Thymian antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung nachgesagt wird, soll diese Gewürzmischung gesund sein und im Osten wird sie vermutlich auch daher sehr viel verwendet.
Ofenkartoffeln mit Knoblauchdip
Diese Beilage ist sehr einfach gemacht und kann man super gut zu gegrilltem wie z.B. Spießen, servieren. Der Knoblauch für den Dip wird gleich mit im Backofen geröstet.
Gebackener Zatar-Rosenkohl mit Tahina
Ich liebe Rosenkohl aber der Mann mag ihn nicht so gerne. Den mit Zatar gebackenen Rosenkohl mit Tahina Dipp mag er aber schon. Diese Beilage ist schnell gemacht und kann man gut mit gebackenen Kartoffeln kombinieren.