Lahsa ist ja derzeit in aller Munde könnte man meinen. Zum Frühstück kann ich mir das kaum vorstellen, aber Abends ist es hervorragend. Ähnlich wie Shakshuka, aber eben viel leichter. Die Zutatenliste ist mehr als überschaubar und es enthält sehr wenig Kohlenhydrate. Zudem ist die Zubereitung sehr schnell erledigt.
Im Winter esse ich sehr gerne Aufläufe, sie wärmen wie Suppen von Innen. Gnocchi passen zu Gemüse nochmal besser als Nudeln, finde ich. Man kann die Gnocchi selbst machen wie hier beschrieben, oder man kauft welche, wenn es schneller gehen soll.
Ein schnelles Essen, das aber voraussetzt, dass man Reis vom Vortag übrig hat. Natürlich kann man auch extra am Vortag Reis ansetzen. Wer mag, kann auch noch Fleisch wie z.B. Hähnchen zufügen, aber ich finde das Ei reicht. Die Wahl des Gemüse ist Geschmackssache, ich schau immer, was wir noch so da haben
Bulgursalat kann man eigentlich immer machen, zum Abendessen mit etwas Fladenbrot, als Beilage zum Grillen als Mittagessen, das man mit zur Arbeit nimmt oder als Partysalat.
Ich habe es bisher immer vermieden, Nudeln selbst zu machen, weil ich immer dachte, das wäre riesen Arbeit und auch eine riesen Schweinerei und lohnt sich nicht, weil es geschmacklich keinen Unterschied macht. Aber die Kitty versprach eine einfache und schnelle Herstellung ohne Schweinerei und die ganzen Youtube Videos versprachen, dass es geschmacklich doch einen Unterschied macht. Also haben wir es ausprobiert und es hat sich definitiv gelohnt.
Was soll ich sagen, das hier ist ein Dosen – Essen. Es ist nicht sonderlich gesund und definitiv keine Spitzenküche. Es ist ziemlich billig und geht extrem schnell. Weil ich das als Kind oft gegessen habe, gehört es trotz allem zu unseren Lieblingsgerichten.