Diese Cupcakes sind etwas aufwendiger aber auch super Lecker, die Mischung aus Himbeeren und Schokolade passt einfach mega gut.
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Schmorbraten Pasta
Schmorbraten Pasta gab es dieses Jahr für den Mann zum Essen zum Geburtstag. Es ist trotz Pasta schon eine Art Sonntags- oder gar Festtagsgericht. So oft isst man ja keinen Schmorbraten. Zumindest ist es bei uns so. Ich mache Schmorbraten im Crock-Pot und daher ist es einfach und schnell gemacht. Allerdings kocht es schon recht […]
Marmorkuchen
Noch ein schnelles Rezept für einen Kuchen. Ich bin eigentlich kein Fan von trockenen Rührkuchen wie der Marmorkuchen es eigentlich ist. Für diesen verwendet man jedoch etwas Joghurt als auch etwas Zartbitterschockolade so dass der Kuchen schön saftig ist.
Manitoba Brot
Wir haben schon ein Brot mit Manitoba Mehl. Das Brotrezept ist aus einem Fehler entstanden als ich eigentlich dieses hier ausprobieren wollte. Manitoba Mehl ist ein backstarkes Mehl, das wir bei unserem Italiener kaufen. Hier wird etwas 1050er Weizenmehl untergemischt und auch etwas Sauerteig verwendet. So erhält man ein luftiges aber rustikales Brot mit mediterranem […]
Luftiger, versunkener Apfelkuchen
Ein super schnelles Rezept was zu einem sehr leckeren, luftigen Apfelkuchen führt. Das ist mein liebstes Apfelkuchenrezept.
Manitoba-Roggen-Sauerteigbrot
Was soll ich sagen, ich habe mich tatsächlich vergriffen und dadurch unser aktuelles Lieblingsbrot gebacken. Eigentlich wollte ich ein rustikales Manitoba Sauerteigbrot backen, allein mit Sauerteigstarter und ohne Hefe. Um es etwas rustikaler zu halten, wollte ich etwas 1050er Weizenmehl untermischen und habe aus Versehen 1050er Roggen genommen. Ja, eigentlich hätte das von der Farbe […]