Der griechische Krautsalat passt sehr gut zum Grillen. Er muss jedoch etwas ziehen und sollte daher ein Tag im voraus angesetzt werden
Beilage
Überbackenen Schafskäse
Eine super Beilage zu einem frisch gebackenem Brot wie zum Beispiel Foccacia oder Baguett. Wir machen den überbackenen Schafskäse gerne zu Abendbrot, vor allem wenn man gerne etwas warmes dabei haben möchte. Schmeckt aber auch super zu Ofenkartoffeln.
Cigarras oder auch Zigarren Börek
Cigarras sind kleine Börek Stangen, die an Zigarren erinnern, daher der Name. Sie sind super lecker, schnell gemacht und super Fingerfood für jede Party. Man kann sie kalt und warm essen.
Geröstete Kichererbsen
Geröstete Kichererbsen sind ein super Topping für einen Salat oder einem Curry oder aber als Fingerfood zum Knuspern, wenn man Gäste da hat. Sie sind einfach gemacht und sind gesünder als Chips oder Erdnüsse zum Beispiel.
Ofenkartoffeln mit Knoblauchdip
Diese Beilage ist sehr einfach gemacht und kann man super gut zu gegrilltem wie z.B. Spießen, servieren. Der Knoblauch für den Dip wird gleich mit im Backofen geröstet.
Gebackener Zatar-Rosenkohl mit Tahina
Ich liebe Rosenkohl aber der Mann mag ihn nicht so gerne. Den mit Zatar gebackenen Rosenkohl mit Tahina Dipp mag er aber schon. Diese Beilage ist schnell gemacht und kann man gut mit gebackenen Kartoffeln kombinieren.