Eigentlich mag ich kein Toast, es sei denn man bearbeitet es im Sandwichtoaster. Im Knauber entdeckten wir kürzlich das Waffeleisen/Sanwichtoaster für den Weber Grill und der war deutlich herunter gesetzt. Daher brauchten wir Toast. Also habe ich mal ausprobiert ein Toast zu backen. Damit es eine schöne Form annimmt, haben wir von Petromax die Kastenform verwendet, die hat einen Deckel. Wer gerne Toastbrot mag, wird dieses selbstgebackene Brot lieben auch zum Frühstück.
Sehr leckeres Fingerfood. Die kleinen Brote sind ein wenig wie englische Muffins und können nach Beliebigen gefüllt werden. Wir haben uns hier für eine Hähnchenfüllung und eine Hackfüllung entschieden, die beide super gut passen.
Der Teig ist schnell gemacht und muss etwa 1 h gehen und die Teiglinge müssen dann nochmal 10 min liegen. Die Menge an Teig reicht für ca. 40 Kleinen Brötchen mit ca. 8cm Durchmesser, die Füllung ist dann für etwa 20 Brötchen.
Alle Jahre wieder :o) … wünscht sich Frau Doktor Hausfrau einen ganz bestimmten Kuchen zum Geburtstag. Und nun ist es endlich soweit, endlich schreiben wir das auch mal auf.
Ja, das sind meiner Meinung nach die besten Burger Buns. Wir haben sie als Copy Cat für den Double Double entdeckt, nehmen sie jetzt aber für alle möglichen Burger.
Ja, man sollte die Buns am Ende der Backzeit definitiv noch mit Butter einstreichen. Und bevor man die Patties drauf legt, sollte man auch die Schnittfläche noch mit Butter bestreichen und diese kurz auf den Grill oder die Pfanne legen.
Ein ganz einfacher Rührkuchen, der schnell zu machen ist und super lecker schmeckt. Gerade im Sommer schmeckt dieser Kuchen einfach gut. Man braucht nicht viel und hat alles meist im Haus. Also wenn sich mal kurzfristig Besuch ankündigt, dann ist dieser Kuchen perfekt.
Navajo Fry Bread Pizza habe ich in Greenriver, in den USA auf einem unserer Roadtrips gegessen, nach einer langen Wanderung. Die Pizza hat richtig gut geschmeckt, weil der Teig so fluffig war.
Ich wollte das unbedingt mal ausprobieren, weil es mal eine Alternative zu unserer sonstigen Pizza war.
Der Teig wird in Öl ausgebacken und erinnert ein wenig an Langos.
Und es geht so schnell.