Dass wir gerne Hack essen, ist bestimmt schon aufgefallen. Und Hackbällchen sind mein persönliches Highlight. Mein All-time-Favorit ist noch immer „Spaghetti with Meatballs“ aber dieses Spanische hier ist auch super lecker. Diese Hackbällchen kann man als Tapas servieren oder auch einfach zusammen mit Brot, Reis oder aber mit Kartoffeln wie den spanischen Patatas Bravas.
Ein Salat der schnell gemacht ist und man hat die Zutaten eigentlich immer im Haus. Außerdem mal ein etwas anderer Kartoffelsalat. Ist auch ein super Salat zu Tapas.
Pimientos sind kleine, geröstete Paprikaschoten. Wir grillen die Pimientos sehr gerne bei einem Tapas Abend. Man kann sie aber auch generell gut bei einem Grillabend servieren, es muss nicht unbedingt ein Tapas Abend sein.
Patatas Bravas sind knusprige Kartoffelwürfel aus dem Ofen, die super zu einem Tapas Abend passen. Man serviert sie zu Aioli oder Guacamole.
Gegrillter Champignon, ein weiteres Tapas Gericht. Schmeckt aber auch super zu Reis oder Backkartoffeln. Wie auch immer, es ist ein super Sommerrezept.
Wir essen sehr gerne Tapas vom Grill. Gerade an einem warmen Sommerabend sind Tapas ein super Gericht. Chorizo in Rotwein darf da nicht fehlen.