Kaum ein Gericht bringt mehr Gemütlichkeit in die Küche als eine klassische Zwiebelsuppe – langsam gegart, aromatisch und wunderbar herzhaft. Im Crock Pot gelingt dieses französische Traditionsgericht ganz entspannt: Während die Zwiebeln stundenlang karamellisieren, entfaltet sich ihr süß-würziger Geschmack auf natürliche Weise. Das Ergebnis ist eine samtige Suppe mit tiefem Aroma, die sich perfekt für […]
Mousse au Chocolat ist eines unserer liebster Nachtisch wenn wir Sonntags oder an Festtagen Gäste haben. Die meisten mögen es und es ist schnell gemacht.
Wenn man ein Baguette haben möchte, das wie die aus Frankreich schmeckt, schön luftig mit toller Kruste, dann muss man dem Teig Zeit geben. Und ja, das Mehl ist auch sehr wichtig dabei. Ich persönlich finde das aber ok, wenn der Teig lange geht, bei uns passt das so super in den Alltag.