Im Winter esse ich sehr gerne Aufläufe, sie wärmen wie Suppen von Innen. Gnocchi passen zu Gemüse nochmal besser als Nudeln, finde ich. Man kann die Gnocchi selbst machen wie hier beschrieben, oder man kauft welche, wenn es schneller gehen soll.
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Hefe Zopf
Zu Neujahr, zu Ostern und natürlich auch immer mal zwischendurch: Der Hefezopf. Dieser super einfache Teig lässt sich auch super abwandeln mit z.B. Schokotröpchen oder Mandeln usw. Hier gibt es einmal das Grundrezept. Dieser fluffige und saftige Teig gelingt jedem, da kann eigentlich nichts schief gehen. Aber achtet unbedingt darauf 550er Weizenmehl zu verwenden!
Paprika-Sahne-Hähnchen aus dem Crock Pot
Als Kind habe ich das Paprika Hähnchen geliebt, war eines unserer Sonntagsessen. Als ich ausgezogen bin, war dies das erste Essen, das ich in meiner Wohnung selbst gekocht habe.
Ich koche das Hähnchen noch immer, nur eben jetzt im Crock Pot.
Granola aus dem Crock Pot
„Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages“ – so oder so ähnlich hat es mit Sicherheit schon jeder einmal gehört und dabei muffelig auf einem Nutellatoast rumgekaut.Abwechslung wäre wünschenswert, aber wer hat schon Zeit dazu.
Toastbrot
Eigentlich mag ich kein Toast, es sei denn man bearbeitet es im Sandwichtoaster. Im Knauber entdeckten wir kürzlich das Waffeleisen/Sanwichtoaster für den Weber Grill und der war deutlich herunter gesetzt. Daher brauchten wir Toast. Also habe ich mal ausprobiert ein Toast zu backen. Damit es eine schöne Form annimmt, haben wir von Petromax die Kastenform verwendet, die hat einen Deckel. Wer gerne Toastbrot mag, wird dieses selbstgebackene Brot lieben auch zum Frühstück.
Erbsen und Möhren Auflauf
Was soll ich sagen, das hier ist ein Dosen – Essen. Es ist nicht sonderlich gesund und definitiv keine Spitzenküche. Es ist ziemlich billig und geht extrem schnell. Weil ich das als Kind oft gegessen habe, gehört es trotz allem zu unseren Lieblingsgerichten.