Wir haben verschiedene Brotrezepte und auch Mehlsorten probiert. Dieses Rezept ist super einfach gemacht und ein Rezept dass über zwei Tage geht. Man braucht am Vortag etwas Zeit, bei uns lässt sich der Vortag super am Wochenende integrieren und dann backen wir Sonntag früh oder eben Montag früh vor der Arbeit. Ich muss aber doch […]
In den Monaten, in denen man keine Eintöpfe oder Suppen mehr essen mag, also so Frühling und Sommer, essen wir am Montag gerne Abendbrot. Weil ich aber gekauftes Brot oft nicht vertrage, vermutlich wegen irgendwelchen Enzymen oder so, backen wir das Brot bzw. die Brötchen selbst. Wir lassen den Teig dann meist über Nacht gehen, […]
Mini Apfel Mürbeteig Küchlein, die sehr schnell zubereitet und gebacken sind. Der Vorteil hier ist, dass der Teig weder gehen, noch im Kühlschrank ziehen muss. Daher ist er super schnell gemacht. Er schmeckt allerdings etwas besser, wenn er nach dem Baken etwas stehen gelassen wird. Ich finde er schmeckt am Folgetag am besten.
Schnell und einfaches Gebäck, super zum Frühstück, zum Sonntagskaffee oder einfach Zwischendurch. Wir haben zwei mögliche Füllungen: Schokoladencreme (Nutella) oder Vanillecreme.
Wurstsalat machen wir eher selten, aber es gibt immer mal wieder den einen Tag im Jahr, da brauche ich Wurstsalat. Meistens im Frühling Warum auch immer 😉 Passt super zu Bratkartoffeln. Und dann machen wir diesen Salat und haben danach wieder ein Jahr Pause.
Super einfache Brötchen, die schnell gemacht sind. Sie schmecken besonders gut mit süßem Aufstrich wie Nutella oder Marmelade. Aber auch mit einer Feta Creme wie dem Roasted Paprika Dip oder dem Pistazien Feta Dip . Am liebsten mögen wir die Kringel allerdings mit Tsatsiki bestrichen und dann mit Tomatenscheiben und Gurkenscheiben belegt.