Bacon-Sahne-Nudeln sind mein absolutes Lieblingsgericht, weil sie einfach und schnell zubereitet sind. Die Nudeln kochen direkt in der cremigen Soße, was das Gericht zu einem echten One-Pot-Wunder macht. Wenig Salz genügt, und der Geschmack bleibt intensiv. Ideal für ein unkompliziertes, köstliches Essen!
Wir hatten mittlerweile beide Geburtstag und so haben wir uns überlegt, dass wir statt den klassischen Abendessen mal etwas anderes ausprobieren um die Familie einzuladen und gemeinsam zu feiern:
Ein Sonntagsfrühstück bei dem wir so viel wie möglich selbst machen. Natürlich im GCP-Stile und alles sollte sich sehr gut vorbereiten lassen, damit wir den Samstag schön mit unseren Pferden verbringen können und am Sonntag nicht um 5:00 aufstehen müssen.
Alle Rezepte sind hier auf dem Block und wurden schon mehrfach gekocht von uns.
Wir lieben Suppen aller Art und das besonders im Winter. Ich weiß nicht, ob ich das schon mal geschrieben habe, bei uns gibt es im Winter 1x die Woche eine Suppe oder einen Eintopf. Es ist einfach super, wenn man Abends aus dem Stall kommt, halb erfroren und dann bekommt man einen schönen, warmen Eintopf. Die Suppe ist im Crock Pot auch einfach und schnell gemacht (schnell im Sinne der Vorbereitung) und wenn man Eintöpfe und Suppen im Crock Pot langsam kocht, dann haben sie gleich etwas mehr Geschmack. Erbsensuppe ist einfach ein Klassiker, der nicht in der Küche fehlen darf und ich muss zu meiner Schande gestehen, dass ich die zwei Sorten Wurst einfach toll finde. Man kann die Suppe aber auch vegetarisch ganz ohne Wurst kochen.
Also weder koche ich noch esse ich gerne Braten. Aber es gibt ja so Tage an denen man trotzdem mal einen Braten machen möchte wie zum Geburtstag vom Mann, Weihnachten, Sonntagsbesuch usw. Dieses Crock-Pot Rezept ist toll, weil es so einfach und schnell zuzubereiten ist und es fast ein Onepot Rezept ist. Man sollte das Fleisch anbraten für den extra Geschmack und dann braucht man dafür einen zweiten Topf.
Mail wieder ein schnelles Rezept für unter der Woche, was wir auch gerne mal nach dem Stall kochen. Es geht sehr schnell, die Soße ist meist fertig, wenn die Pasta fertig gekocht ist. Wir verwenden gerne Kochsahne mit 7% Fett anstatt der vollfett Sahne, aber wer die volle Dröhnung Fett will, kann natürlich auch Schlagsahne verwenden. Der Käse gibt aber eh sehr viel Geschmack, daher reicht meiner Meinung nach auch die light Variante
Meine Mama hat im Herbst immer wieder schnell einen Hefekuchen gezaubert. Zum Beispiel mit Äpfeln oder Pflaumen. Ich musste das Rezept etwas an die 2000er Jahre anpassen und das Verhältnis Teig zu Obst zu Gunsten des Obsts verschieben. Zudem ist die Menge nun für unser kleines Backblech mit Deckel, sodass man diesen Kuchen auch prima mit zum Stall oder zur Arbeit nehmen kann