Wir grillen gerne. Aber es muss nicht immer Fleisch sein. Wir haben einiges ausprobiert und hier ist endlich eine Version des Back-Bean-Burgers der super schmeckt, nicht auf dem Grill zerfällt aber eben auch nicht zäh wie eine Schuhsohle wird.
Der nächste Sommer (oder für die Wintergriller auch jederzeit) kann kommen!
PS: die Patties lassen sich bei bedarf auch sehr gut einfrieren und bis zu 2 Monate im Gefrierfach lagern (wenn sie gut eingepackt sind und keinen Gefrierbrand bekommen).
Das Ranch Chicken ist mal wieder eins meiner Lieblingsrezepte. Das kochen wir sehr häufig. Es schmeckt einfach gut und ist mal wieder ein Eintopf Rezept, es macht also wenig Arbeit. Es bedarf allerdings etwas an Vorbereitung am Vortag.
Noch ein Rezept aus den USA, die Sour Creme. Ein Dipp, den wir gerne zu Kartoffeln essen. Er ist sehr schnell angesetzt und daher super leicht selbst zu machen uns schmeckt besser als die gekaufte Creme.
Egal welchen amerikanischen Film oder welche Serie man schaut – irgendwann frühstücken die Protagonisten und man selber sitzt auf dem Sofa und denkt: Boah! Eier, Bacon, Pfannkuchen, Kaffee, Orangensaft, Bratkartoffeln D-A-S W-I-L-L I-C-H A-U-C-H!!!
Thunfisch und geschmolzener Käse, passt wie Faust aufs Auge und noch leckerer schmeckt es vom Grill. Wer das Ganze dann noch toppen mag, backt das Toast Brot selbst, aber das ist natürlich nicht notwendig, auch mit gekauftem Brot schmeckt es prima.
Die White Sauce kennt man aus New York von den Food Trucks bei denen es Chicken & Rice gibt.