Dieses Brot wird mit 630er Dinkelmehl und etwas Sauerteig gemacht. Das Brot hat ne super knusprige Kruste und schmeckt ein wenig wie eine Mischung aus Brot und Baguette.
Autor: Daniel
Focaccia Muffins
Herzhafte Muffins sind toll, super Fingerfood für eine Party und auch toll für Dips wie zum Beispiel unsere Feta Dips wie diesen mit Pistazien oder diesen mit Paprika. Dieses Rezept ist sehr einfach und wird am Vortag gestartet und geht über Nacht im Kühlschrank. Das finde ich persönlich super, weil man dann am Backtag keine […]
Tomatenreis
Aromatischer Tomatenreis, der schmeckt super zu Gemüse oder Feta und auch Hack. Einfach eine super Beilage.
Ofengemüse mit Feta und Hackbällchen
Eines unserer Sommerrezepte. Schmeckt super zu Reis wie zum Beispiel diesem Tomatenreis. Man kann die Hackbällchen auch weglassen, wenn man es vegetarisch haben möchte.
Menemen
Menemen ist ein traditionelles türkisches Pfannengericht aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Eiern. Es wird mit Gewürzen wie Salz, Pfeffer und Paprika verfeinert und direkt aus der Pfanne genossen. Schnell zubereitet, unglaublich aromatisch und perfekt für gemütliche Abende. Ein Stück Brot dazu – und fertig ist der Genuss!
Honig-Senf-Vinaigrette
Eine schnelle Vinaigrette die super zu Blattsalat aber auch zu anderen Salaten wie einem Bauernsalat z.B. passt.