Hier noch eine leckere Kleinigkeit, die man immer schön als Nachtisch machen kann oder zum Kaffee. die Cupcakes sind schnell zubereitet, sollten aber ein wenig im Kühlschrank stehen bevor man sie serviert.
Unter die Mascarpone Creme gebe ich gerne noch etwas Tomkabohne. Das ist nicht notwendig, falls man die nicht im Haus hat. Aber die Bohne gibt der Creme einen besonderen Geschmack.
Zu Neujahr, zu Ostern und natürlich auch immer mal zwischendurch: Der Hefezopf. Dieser super einfache Teig lässt sich auch super abwandeln mit z.B. Schokotröpchen oder Mandeln usw. Hier gibt es einmal das Grundrezept. Dieser fluffige und saftige Teig gelingt jedem, da kann eigentlich nichts schief gehen. Aber achtet unbedingt darauf 550er Weizenmehl zu verwenden!
Egal welchen amerikanischen Film oder welche Serie man schaut – irgendwann frühstücken die Protagonisten und man selber sitzt auf dem Sofa und denkt: Boah! Eier, Bacon, Pfannkuchen, Kaffee, Orangensaft, Bratkartoffeln D-A-S W-I-L-L I-C-H A-U-C-H!!!
Da ich mit meinem 40igsten Gebursttag Midlife-Crisis Typ I bekomme habe, bin ich selber Besitzer eines solchen Sportgerätes mit drei Brennern.😁
Und zwar handelt sich um ein Waffeleisen mit dem „Flip“-Effekt. Da es gute 35% runtergesetzt war, wurde es ohne viel nachdenken eingepackt.
Nun haben wir das ca 10kg-Gusseisenmonster auf dem Grillwagen – und es will ja benutzt werden.😋
Im Sommer esse ich super gerne Zitronen, dann natürlich auch im Nachtisch. Und warum dann kein Zitronen Tiramisu?