Nein, das ist keine leichtere Variante als das gewöhnliche Tiramisu, aber sie schmeckt nach Frühling durch die Erdbeeren. Daher machen wir ab und an mal dieses Rezept.
Nachtisch
Tiramisu
Unser Lieblingsdessert und dieses Rezept ist wirklich schnell gemacht, weil wir z.B. das Ei nicht trennen. Es muss allerdings etwas im Kühlschrank ziehen (ca. 3-4h).
Fluffy Quarkbällchen
Diese Quarkbällchen sind einfach und schnell gemacht. Sie sind super fluffig und lecker.
Baumkuchentiramisu
Tiramisu ist so vielfältig und ich habe schon einige Varianten ausprobiert. Natürlich gibt es hier auch spezielle für Weihnachten.
Oreo Cup Cakes
Der Mann mag sehr gerne Oreo Kekse und ich backe am liebsten Cup Cakes, wenn ich schon Kuchen backen muss. Also gab es dieses Mal Oreo Cup Cakes zum Geburtstag. Ich habe allerdings nicht die Original Oero Kekse gekauft, sondern die Nachmache von Aldi. Verzieren kann man wie man mag, Der Mann liebt Einhörner, und daher gab es zu den Mini Keksen noch Einhörner.
Das Rezept reicht für 12 Cup Cakes.
Ich mache das alles am liebsten mit der Kitchen Aid, aber es geht auch mit dem Handrührgerät oder auch mit der Hand für die ganz Sportlichen 🙂
Espresso Cupcake
Hier noch eine leckere Kleinigkeit, die man immer schön als Nachtisch machen kann oder zum Kaffee. die Cupcakes sind schnell zubereitet, sollten aber ein wenig im Kühlschrank stehen bevor man sie serviert.
Unter die Mascarpone Creme gebe ich gerne noch etwas Tomkabohne. Das ist nicht notwendig, falls man die nicht im Haus hat. Aber die Bohne gibt der Creme einen besonderen Geschmack.