Noch ein mexikanischer Dip, den man zu Nachos, aber auch Brot oder Fleisch essen kann. Ich mag die selbstgemachte Guacamole sehr viel lieber als die gekaufte.
Mexikanisch
Mexikanischer Nudelsalat
Dies ist mal ein anderer Nudelsalat. Ich esse gerne Nudelsalat, vor allem zu Grillen oder auf Partys. Nur muss der eben nicht immer einfach nur nach Mayo schmecken. Daher haben wir mal unterschiedliche Rezepte für Nudelsalat getestet. Dieser hier hat uns sehr gut geschmeckt und den haben wir auch schon auf eine Party mitgenommen wo er gut ankam.
Navajo Fry Bread Pizza
Navajo Fry Bread Pizza habe ich in Greenriver, in den USA auf einem unserer Roadtrips gegessen, nach einer langen Wanderung. Die Pizza hat richtig gut geschmeckt, weil der Teig so fluffig war.
Ich wollte das unbedingt mal ausprobieren, weil es mal eine Alternative zu unserer sonstigen Pizza war.
Der Teig wird in Öl ausgebacken und erinnert ein wenig an Langos.
Und es geht so schnell.
Nudelsalat mit gegrilltem Mais
Wer die bekannten Nudelsalat Rezepte satt hat, sollte dieses mal probieren. Ich empfehle wirklich den Maiskolben zu kaufen und zu grillen, das schmeckt besser als der Dosenmais. Ansonsten gibt es hier nicht viel zu sagen, einfach schnell ausprobieren.
Bacon Salat – „Everything tastes better with Bacon“
Dieser Salat erhält durch Bacon einen hervorragenden Geschmack und eignet sich für jede Jahreszeit, ob als Beilage oder komplette Mahlzeit. Trotz seines hohen Proteingehalts und der Eignung für kohlenhydratarme Diäten, enthält er relativ viel Fett, was allerdings auch zur Geschmacksintensität beiträgt. Für Vegetarier ist er nicht geeignet.
Weizentortillas
Hausgemachte Tortillas sind schnell und einfach zuzubereiten und schmecken besser als gekaufte, doch das Formen runder Tortillas erfordert Übung. Eine Wrap-Presse kann jedoch als praktisches Hilfsmittel dienen und hat sich bereits bewährt.