Bulgursalat kann man eigentlich immer machen, zum Abendessen mit etwas Fladenbrot, als Beilage zum Grillen als Mittagessen, das man mit zur Arbeit nimmt oder als Partysalat.
grillen
Thunfisch Sandwich von Grill
Thunfisch und geschmolzener Käse, passt wie Faust aufs Auge und noch leckerer schmeckt es vom Grill. Wer das Ganze dann noch toppen mag, backt das Toast Brot selbst, aber das ist natürlich nicht notwendig, auch mit gekauftem Brot schmeckt es prima.
Waffeln vom Grill
Da ich mit meinem 40igsten Gebursttag Midlife-Crisis Typ I bekomme habe, bin ich selber Besitzer eines solchen Sportgerätes mit drei Brennern.😁
Und zwar handelt sich um ein Waffeleisen mit dem „Flip“-Effekt. Da es gute 35% runtergesetzt war, wurde es ohne viel nachdenken eingepackt.
Nun haben wir das ca 10kg-Gusseisenmonster auf dem Grillwagen – und es will ja benutzt werden.😋
In-n-Out Burger Buns
Ja, das sind meiner Meinung nach die besten Burger Buns. Wir haben sie als Copy Cat für den Double Double entdeckt, nehmen sie jetzt aber für alle möglichen Burger.
Ja, man sollte die Buns am Ende der Backzeit definitiv noch mit Butter einstreichen. Und bevor man die Patties drauf legt, sollte man auch die Schnittfläche noch mit Butter bestreichen und diese kurz auf den Grill oder die Pfanne legen.
Cole Slaw
Diesen Salat mache ich immer zu unseren Pulled Pork burgern. Aber man kann ihn auch zum Grillen machen, Hot Dogs oder einfach mal als Party Salat.
Pulled Pork (aus dem Crockpot)
Vor einigen Jahren waren wir mal in dem kleinen Örtchen Panguich Nähe des Bryce Canyon in einem der wenigen Restaurantes des Ortes, dem Gem Theater essen. Das war ein kleines Kino mit Eisdiele, das auch ein klein wenig Essen anbot. Es war sehr gut bewertet. Das was ich mir auf der Karte aussuchte war nicht mehr da, man empfahl mir das Pulled Pork. Gab auch sonst nichts anderes mehr. Also wählte ich das. Und das war der Beginn einer großen Liebe 🙂