Beilage

traditional food on a plate and a jar with tahini and a bottle of pekmez
Beilage, Dip, Levantisch, Soße, vegan

Sesamsoße / Tahina

Tahina ist eine Sesamsoße, die wir sehr gerne als Dip für Gemüse verwenden oder auch zu Falafel. Super schmeckt sie auch zu Fleisch wie Köfte oder Schawarma oder auch zum Raclette. Aber man kann sie auch einfach aufs Brot schmieren. Sie ist sehr einfach zubereitet und auch vielfältig, weil man einfach alles mögliche an Gewürzen unter mischen kann und so […]

green herbs
Beilage, Orientalisch, Salat

Taboulé

Taboulé oder auch Petersilien-Salat ist eine super einfache und frische Beilage.

Wir machen es wenn wir zB Arayes grillen, oder zu anderen Fleischgerichten.

Auch wenn Besuch kommt, ist Taboulé immer beliebt.

Die Zubereitung ist einfach – sofern man gerne Petersilie hackt ☺️