Salat

Kartoffel Gurken Salat
Deutsch, Salat

Kartoffel-Gurken Salat

Ich weiß nicht, ob ihr das kennt, ihr esst Salat und habt danach das Gefühl als ob noch irgendetwas fehlt. Eigentlich ist man satt, aber nicht befriedigt, möchte ich mal sagen. Aber man möchte an manchen Tagen trotzdem einfach nur einen Salat essen. An diesen Tagen, wenn ich richtig Hunger habe, aber trotzdem nur einen Salt will, weil es z.B. einfach zu warm ist, für etwas richtiges, dann mache ich diesen Salat. Es sind die sättigenden Kartoffeln dabei und die Frische der Gurken und der Salt ist nicht so schwer wie der übliche Kartoffelsalat mit Mayo.
Man kann Ihn aber auch super zum Grillen machen oder zu Schnitzeln als Ersatz der Pommes.

Kichererbsen, Feta, Gurke, Fenchel Salat
Mediterran, Salat, vegetarisch

Kichererbsen Salat

Wir haben schon einen Kichererbsen Salat, der wird mit Rotkohl gemacht. Das Rezept dafür findet ihr hier. Dieses Rezept hier ist etwas an einem griechischen Bauernsalat angelehnt und sowohl die eingelegte, gegrillte Paprika als auch der Feta passen einfach mega zu den Kichererbsen.