Diese Beilage ist sehr einfach gemacht und kann man super gut zu gegrilltem wie z.B. Spießen, servieren. Der Knoblauch für den Dip wird gleich mit im Backofen geröstet.
Autor: Dörthe
Gebackener Zatar-Rosenkohl mit Tahina
Ich liebe Rosenkohl aber der Mann mag ihn nicht so gerne. Den mit Zatar gebackenen Rosenkohl mit Tahina Dipp mag er aber schon. Diese Beilage ist schnell gemacht und kann man gut mit gebackenen Kartoffeln kombinieren.
Zweierlei Kräuterbutter
Ja, Kräuterbutter ist leicht gemacht. Ich hab es trotzdem aufgeschrieben 🙂
Chimichurri
Eine Argentinische Soße, die man zu Fleisch, meist Steak, serviert. Es gibt zig verschiedene Rezepte für diese Soße und wir nehmen gerne das mit Koriander.
Pasta alla Gricia
Noch ein einfaches Gericht aus der römischen Küche. Eigentlich entspricht es dem Rezept Cacio e pepe, nur dass noch die gebratene Schweinebacke, Guanciale, dazu kommt. Ich esse sehr gerne Cicio e pepe und ich liebe auch Schweinespeck und daher gehört auch die Pasta alla Gricia zu unseren Pastagerichten.
Rosmarin Kartoffeln aus dem Crock Pot
Eine super einfache Beilage, die man morgens schnell ansetzen kann und dann hat man Abends Kartoffeln. Wir essen diese gerne mit Kräuterquark.